自己做的“圆墩墩”,那个甜啊!
来源: | 作者:现代中药创新中心 | 发布时间: 2022-02-16 | 1217 次浏览 | 分享到:

猜一猜好玩有趣的灯谜,吃一碗热气腾腾的元宵,在这个元宵佳节,现代中药创新中心工会给中心全体同仁带来了一场别开生面的元宵节庆祝活动。

“房后一丛绿菊花,说它是花花不开,有朝一日佳节到,家家户户都用它。”在前一天晚上,工会的同事们就把写有灯谜的纸条藏在了公司办公区的各个角落,元宵节上班后找到灯谜纸条的小伙伴们在思索求证中获得乐趣无穷,找到一定数量并猜出谜底的小伙伴还获得了精美奖品,让整个猜灯谜的活动充满了快乐的气氛。

“窗外月儿圆又圆,全家欢聚吃汤圆。正月十五元宵节,家家户户庆团圆。”元宵节怎么能少得了制作元宵呢?在工作人员对制作元宵的方法进行详细介绍后,大家便开始自己制作“圆墩墩”了。“北方的元宵是把馅块过水后放入簸箕里,倒上江米粉,摇晃中就‘滚’成了球状,形成了元宵;南方的元宵俗称‘汤圆’,倒有点像包饺子,先把面团揉捏成开口团状,掺入馅料,再用双手边转边收口做成了一个圆球。”在制作过程中,有同事讲起了北方的元宵和南方的汤圆的特征区别和饮食文化。不管是元宵,还是汤圆,都寄托了我们深深的祝福和暖暖的关怀。

随着元宵出锅,一碗碗热气腾腾的元宵把节日气氛推向了高潮。“这是我第一次做元宵,跟着一起动手,感受到了做元宵的乐趣。”“细细品着元宵,心里暖意浓浓,是家的味道。”在欢声笑语中,大家手上捧着自己做的元宵,脸上洋溢着幸福的笑容。

元宵佳节汤圆圆,创新中药喜连连。在春回大地之际,现代中药创新中心全体同仁将不负时光,带着中心的关怀,跟随春天的脚步再出发,为祖国中医药事业发展注入新的时代活力!